Taller deshidratación artesanal de alimentos 05 Y 06 DE OCTUBRE 2011 - Caracas
Martes, 18 octubre 2011
Detalles del Anuncio
Ciudad:
Caracas, Distrito Capital
Operación:
Venta
Precio:
BsF 2,250
Descripción
COCINA GOURMET
Taller escuela de Especialidades Culinarias
INSCRIPCIONES ABIERTAS
TALLER DE DESHIDRATACIÓN DE VEGETALES, FRUTAS, HIERBAS AROMÁTICAS, ESPECIAS TÉCNICA ARTESANAL
La deshidratación de alimentos ha sido, desde tiempos remotos, un medio de conservación de alimentos. Aprenda a preparar hojuelas de papa para tener siempre la mano un rico puré, harina de plátano para una nutritiva papilla para su bebe, esos tomates secos tan costosos en el mercado o poder hacer sus propias combinaciones de té o especias.
FECHA:
Se fija al completar la matricula mínima
HORAS CURSO: 8 hs / curso
DÍAS: 2 días
HORARIO: De 1:00 P.m. a 5 p.m.
Costo: 1.750,00 BsF.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO:
1. Construcción de un deshidratador natural
2. Técnica de Deshidratación natural
3. Técnicas de Deshidratación artificial
4. Deshidratación de vegetales, hortalizas, frutas, flores y hierbas aromáticas.
5. Técnicas de empacado y conservación de los alimentos deshidratados.
MATERIAL DIDÁCTICO:
• Guía practica encuadernada paso a paso
• Carpeta, Libreta de anotaciones, Bolígrafo
• Refrigerios.
• Degustación
• Certificado de asistencia.
MATERIAL PRACTICO:
• Material general para la deshidratación de alimentos
• Flores medicinales
• Hierbas aromáticas
• Frutas
• Vegetales
• Equipos de deshidratación
EQUIPO DE SEGURIDAD E HIGIENE
CD CON MATERIAL DIDÁCTICO DEL TALLER:
• Manual del taller completo del taller con imágenes a full color
• 4 Manuales paras diferentes formas de Manipulación de Alimentos
• Recetario con formulas y procesos de deshidratación de alimentos.
ESQUEMA DIDÁCTICO
El contenido programático esta estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultanea con el participante.
El nivel grafico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
Se le agradece incluir su número telefónico para contactarle.
Cocina Gourmet Taller Escuela 2: Colinas del Tamanaco, Calle Caracas. Qta. Marty Baruta Edo. Miranda Caracas - Venezuela.
Taller escuela de Especialidades Culinarias
INSCRIPCIONES ABIERTAS
TALLER DE DESHIDRATACIÓN DE VEGETALES, FRUTAS, HIERBAS AROMÁTICAS, ESPECIAS TÉCNICA ARTESANAL
La deshidratación de alimentos ha sido, desde tiempos remotos, un medio de conservación de alimentos. Aprenda a preparar hojuelas de papa para tener siempre la mano un rico puré, harina de plátano para una nutritiva papilla para su bebe, esos tomates secos tan costosos en el mercado o poder hacer sus propias combinaciones de té o especias.
FECHA:
Se fija al completar la matricula mínima
HORAS CURSO: 8 hs / curso
DÍAS: 2 días
HORARIO: De 1:00 P.m. a 5 p.m.
Costo: 1.750,00 BsF.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO:
1. Construcción de un deshidratador natural
2. Técnica de Deshidratación natural
3. Técnicas de Deshidratación artificial
4. Deshidratación de vegetales, hortalizas, frutas, flores y hierbas aromáticas.
5. Técnicas de empacado y conservación de los alimentos deshidratados.
MATERIAL DIDÁCTICO:
• Guía practica encuadernada paso a paso
• Carpeta, Libreta de anotaciones, Bolígrafo
• Refrigerios.
• Degustación
• Certificado de asistencia.
MATERIAL PRACTICO:
• Material general para la deshidratación de alimentos
• Flores medicinales
• Hierbas aromáticas
• Frutas
• Vegetales
• Equipos de deshidratación
EQUIPO DE SEGURIDAD E HIGIENE
CD CON MATERIAL DIDÁCTICO DEL TALLER:
• Manual del taller completo del taller con imágenes a full color
• 4 Manuales paras diferentes formas de Manipulación de Alimentos
• Recetario con formulas y procesos de deshidratación de alimentos.
ESQUEMA DIDÁCTICO
El contenido programático esta estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultanea con el participante.
El nivel grafico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
Se le agradece incluir su número telefónico para contactarle.
Cocina Gourmet Taller Escuela 2: Colinas del Tamanaco, Calle Caracas. Qta. Marty Baruta Edo. Miranda Caracas - Venezuela.
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