Taller de organizacion y decoracion de mesas para evetos 10 y 11 agosto 2011 - Caracas

Martes, 18 octubre 2011

Detalles del Anuncio

Ciudad: Caracas, Distrito Capital
Operación: Venta
Precio: BsF 2,750

Información de contacto

Nombre Elizabeth Martínez
Número de Teléfono (0426) 4116382

Descripción

COCINA GOURMET
Taller Escuela de Especialidades Culinarias
INSCRIPCIONES ABIERTAS
TALLER TÉCNICO DE ORGANIZACIÓN Y DECORACIÓN DE MESAS DE BUFFET PARA EVENTOS ABRIL-JUNIO 2010
La mesa del buffet es uno de los centros de atención de su evento, su organización, distribución y decoración definen su buen gusto y el cuidado que le da a los detalles.
TIPO DE TALLER: Teórico - Práctico. Intensivo.
FECHA: Se establece cuando se configure el cupo mínimo de 7 participantes.
DÍAS: 3 días
HORAS CURSO: 21 h/c.
HORARIO: 9:00 am. — 5:00 pm.
COSTO: 2.750,00 BsF.
CONTENIDO
1. Organización de las mesas según el tipo de: Evento, ambiente, y buffet
2. Técnicas de orientación del movimiento de la mesa según el estilo de evento
3. Presentación de distintos estilos de decoración de mesas según el tipo de evento
4. Proyectos de diseño de mesas para el montaje de buffet
5. Rotación y mantenimiento del servicio de la mesa de banquete
6. Estilos de vestiduras para mesas
7. Estilos de montaje de maneje para mesas de banquetes.
MATERIAL DIDÁCTICO
1. Clase multimedia
2. Presentaciones PowerPoint
3. Materiales e insumos de práctica y Guía de clase
4. Herramientas
5. Material Didáctico de apoyo
6. Equipo de seguridad e higiene.
7. Refrigerios
8. Certificado de asistencia
9. Brindis
Las clases están constituidas por
• Vídeos, presentaciones PowerPoint, explicaciones prácticas por parte del facilitador y prácticas guiadas de las técnicas básicas por parte del participante.
• Este taller comprende materiales y herramientas de trabajo, su contenido programático esta estructurado en 30% teórico, 20% Práctico demostrativo y 60% ejercicio practico de producción.
Su nivel grafico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
Al final del taller se le entregara un CD contentivo de
1. Manual digitalizado técnico
2. 4 Módulos de comercialización de proyectos
3. 5 Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS.
4. Videos demostrativos
5. manual de estilos con imágenes a full color
6. Galería de catálogos de fotos a full color
Cocina Gourmet Taller Escuela: Colinas del Tamanaco, Calle Caracas Baruta Edo. Miranda Caracas - Venezuela.